|
از زمان بچگي تا بحال بسيار شنيده ايد كه "ميوه"
و
"سبزيجات" زياد بخوريد و از غـذاهـاي چـرب و
قـنـدي
خودداري كنيد. اكنون 50 درصد از مرگ و ميرها
بدليل
امراض قلبي-عروقي نـاشـي از عـادتـهـاي
نـادرسـت
غذايي مي باشد.
در زير 10 ماده غذايي مفيد را شرح مي دهيم:
10 ماده غذايي مناسب
1- سيب زميني شيرين. سرشار از كاراتنوئيد، ويتامين C ، پتاسيم و فيبرهاي غذايي.
2- نان سبوس دار. اين نوع نان نسبت به نوع سفيدش داراي ويـتـامينها و مواد معدني
بيشتري است.
3- گل كلم. منبع غني كاراتنوئيد، ويتامين C و اسيد فوليك.
4- هندوانه. مملو از ويتامين C و كاراتنوئيد.
5- لوبيا. سرشار از پروتئين، آهن، اسيد فوليك و فيبرهاي غذايي، چربي بسيار كم.
6- گرمك و طالبي. يك چهارم از هريك مي تواند ويتامين A و C مورد نياز بدن در
روز را تامين كند.
7- اسفناج و كلم پيچ. داراي كلسيم، ويتامين C، كاراتنوئيد و فيبرهاي غذايي فراوان.
8- پرتقال. حاوي ويتامين C، اسيد فوليك، پتاسيم و فيبرهاي غذايي.
9-آرد جـوي دوسر. داراي فـيـبرهاي غـذايـي قابـل حل بسيار مفيد براي كاهش و
تعديل كلسترول
10- شير 1 درصد چربي. منبعي بسيار غني از پروتئين با چربي و كلسترول كم.
مواد غذايي مضر
1- روغنهاي جامد. افزايش كلسترول، ايجاد بيماريهاي قلبي-عروقي
2- قند، شيره و نوشابه. افزايش قند و كلسترول خون
3- مواد نشاسته دار مانند ماكاروني.
4- گوشت قرمز با چربي زياد.
5- مواد لبني پرچرب.
|